Seit 30 Jahren betreiben wir unseren Weinhandel in Ottensen und sind in dieser Zeit, -zumindest um Erfahrungen-, sehr viel reicher geworden. Wir, das sind Babette Grosch, die sich mit Unterstützung von einigen netten Mitarbeiterinnen hauptsächlich um das Weinkontor in der Bahrenfelder Straße 75 kümmert, und Thomas Grosch, der für das Weindepot im Friesenweg 4 zuständig ist.

Da wir Wein gern und oft trinken, liegt unser Augenmerk auf sauberen und bekömmlichen Weinen, die Freude bereiten und das Budget nicht über Gebühr strapazieren. Da wir ebenfalls sehr gerne essen, befassen wir uns viel mit der Kombination von Wein und Speisen. Auch die schwierige Frage, welcher Wein zu Grünkohl und Pinkel passt, konnte so schon beantwortet werden. Unsere Weine sollen einfach in jeder Beziehung Spaß machen, und dies nicht nur beim Trinken sondern auch am Tag danach.

Natürlich finden Sie bei uns auch viele Dinge rund um den Wein, z.B. Sekt, Prosecco und Champagner, Spirituosen und ausgewählte Lebensmittel, Olivenöl und Aceto, Schokolade und Gebäck. Vieles, von Aceto (10jährig!) bis Zwetschgenbrand, erhalten Sie auch lose aus dem Fass.

Unsere Philosophie

Wir leben in seltsamen Zeiten. Alle Lebewesen müssen essen und trinken, um ihr Überleben zu sichern. Doch statt aus dieser Notwendigkeit ein freudvolles, genussreiches Erlebnis zu machen leben immer mehr Menschen nach dem Motto: “In der Kürze liegt die Würze”. In fünf Minuten steht der vollmundig Terrine genannte Plastiknapf auf dem Tisch, zum Nachtisch gibt es Chips und runter gespült wird alles mit dem dank Hochtechnologie immer gleich schmeckenden Markenwein. Prost Mahlzeit.

Unsere Einstellung soll ein Zitat aus dem Buch „Minestra – Dank für Rebhuhn, Schwein und Spargel” von Jakob Flach illustrieren. „Man isst nicht nur um den Magen zu füllen, den Körper bei Kräften zu erhalten, man isst auch, um die Seele nicht mager werden zu lassen.”

Und genau darum geht es uns auch beim Umgang mit dem Wein und unseren Kunden. Wir möchten zufriedene Kunden mit runden Seelen um uns sehen, dafür stehen wir seit 30 Jahren.

Was wir nicht möchten sind seelen- und charakterlose Massenweine zweifelhafter Herkunft. All die Weine, die eher einer Retorte und nicht dem Weinberg entspringen und deren einzig Positives ihr schnelles Vergehen ist.

Wir lieben das Beständige, auch den Grantler, mit dem man sich beschäftigen muss, um seine Qualität zu erschmecken. Den Individualisten, der anders schmeckt als viele andere, und an den man sich auch Jahre später noch gern erinnert und erinnern kann.

In diesem Sinne, Prosit!